Alle Zeiten sind UTC




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BeitragVerfasst: 28. Jan 2017, 08:33 
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Registriert: 28. Jan 2017, 08:24
Beiträge: 3
Ich bin neu und auf dieses Forum gestoßen weil ich gerne meinen Räucherofen anheize und da ich selber schon 54 Sommer gesehen habe, halt auch schon ein paar Jährchen.
Vorzugsweise räuchere ich Schweinelenden, hab auch anderes Fleisch probiert, aber Lende ist halt Lende.
Da mir Kalträuchern zu aufwendig ist und mir das Fleisch ein wenig zu trocken erscheint, räuchere ich seit einiger Zeit nur noch heiß.
Also ich freue mich darauf hier eventuell noch ein paar Tricks ablauschen zu können.
Euer Qualmandy


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