Ich suche einen Räucherschrank, der für das Kalt- und Heißräuchern gut geeignet ist. Der Schrank soll im Außenbereich geschützt unter Dach stehen. Die Größe von 160 x 60 x 40 oder 150 x 50 x 50 (in cm) ist angedacht. Frage: Einwandig, Doppelwandig, Doppelwandig isoliert, was ist empfehlenswert?

Hallo,

Die Firma Peetz bietet einen großen Räucherofen an

Typ MAXI
Höhe: 170 x Breite: 50 x Tiefe: 50
Gewicht: ca. 34 kg



Kostet allerdings auch über 600 EUR in Edelstahl.

Ist dafür aus Deutschland und zum Kalträuchern geeignet.

Ansonsten finde man nur sehr wenige solcher großen Öfen.

Hier noch der Link zum Ofen:

http://www.peetz-ohg.de/html/kaltraeucherschrank.html

Hallöchen Dieter,

ist aber ein großer Brummer, den du dir da anschaffen willst ^^

Frage ist eigentlich vor allem, was dein Ofen können soll. Das Modell das unser lieber Bernhard da vorstellt ist schon für den Profibereich angedacht und daher in der Anschaffung auch echt teuer.

Wäre super, wenn du einfach mal bisschen was erzählst, was du mit dem guten Stück eigentlich vor hast und dann ist es auch leichter was Bestimmtes raus zu suchen.

Weil isoliert und alles aus Deutschland ist zwar schön und gut, aber wenn du ein paar Mal im Jahr ein paar Forellen damit räucherst, ist das wie Kanonen und Spatzen ^^

Grüßle
Guido