Alle Zeiten sind UTC




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 
  Druckansicht

Knoblauch räuchern
Autor Nachricht
BeitragVerfasst: 9. Mär 2015, 13:32 
Offline

Registriert: 26. Jan 2015, 10:02
Beiträge: 6
hallo, bin erst kürzlich darauf gestossen:

Räucherknobi kann man auch im Räucherofen zuhause machen! Hat eine feine süssliche Note und ist herrlich im Aioli oder in einer Knoblauchsuppe! !

Entweder Kalträuchern: dauert etwa 2-3 Stunden
oder Heißräuchern: Garzeit etwa 30 Minuten, und gut auskühlen lassen

Noch ein Tipp: Bei zu langer Räucherzeit wird der Knobi bitter!
Beim Kochen verliert sich der Räuchergeschmack etwas, besser frisch verwenden oder erst ganz zuletzt hinzufügen!

... seeeehr lecker!


Nach oben
 Profil  
 

Re: Knoblauch räuchern
BeitragVerfasst: 29. Jun 2015, 18:13 
Offline

Registriert: 18. Dez 2014, 16:16
Beiträge: 1
Hallo!

Das werde ich gleich morgen ausprobieren, nachdem ich meine XXL-Forelle geräuchert habe!!!

Gruss


Nach oben
 Profil  
 

Re: Knoblauch räuchern
BeitragVerfasst: 4. Mai 2016, 13:17 
Offline

Registriert: 5. Feb 2016, 14:20
Beiträge: 10
Klingt super! Wusste gar nicht, dass man Knoblauch überhaupt räuchern kann....


Nach oben
 Profil  
 

Re: Knoblauch räuchern
BeitragVerfasst: 30. Jun 2016, 11:44 
Benutzeravatar
Offline

Registriert: 21. Jun 2016, 10:07
Beiträge: 10
Super Idee!
Ist mir zwar völlig unbekannt, aber ich probiere es auf jeden Fall mal aus. Klingt super lecker. :P

_________________
Zuerst schuf Gott den Mann, dann schuf er die Frau. Danach tat ihm der Mann leid und er gab ihm Tabak. (Mark Twain)


Nach oben
 Profil  
 

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste


Sie dürfen keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Sie dürfen keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Sie dürfen Ihre Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Sie dürfen Ihre Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Sie dürfen keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB © 2007 phpBB Group